THY’nin İstanbul-Barcelona seferini yapmak için havalandı. Ancak kargo bölümünde 3 yılda bir yetişen meyveler bulunuyordu. Sensörler çalıştı ve tanesi 5 bin TL’ye satılan bu meyve yüzünden THY uçağı acil iniş yapmak zorunda kaldı.
Sefer sırasında seferini uçağın, kargo bölümünden gelen koku üzerine sensörler devreye girdi. Bu kokunun ‘durian’ meyvesinden geldiği anlaşıldı.
Kabin ekibi tarafından kokunun farkına varılması üzerine uçağın kaptan pilotu, Bulgaristan hava sahası üzerindeyken tedbiren İstanbul Havalimanı’na dönüş kararı aldı.
İstanbul’a sorunsuz inen uçağın kargosunda yapılan incelemelerde sensörlerin çalışmasına olgunlaşınca ağır koku yayan durian isimli tropikal meyvenin neden olduğu tespit edildi.
Peki durian meyvesi nedir?
Türkiye’de çok sık tüketilmese de dünya genelinde bazı bölgelerde oldukça yaygın olan durian meyvesi farklı ürünler içerisinde de tercih edilebiliyor. Bozulma durumunda ise oldukça kötü bir koku yayan durian meyvesinin iyi muhafaza edilmesi gerekiyor. Peki, tam olarak durian meyvesi nedir, nerelerde yetişir ve tadı nasıl?
Durian, kendine özgü aroması ve tadıyla bilinen tropikal bir meyvedir. Güneydoğu Asya’ya özgüdür ve Malezya, Endonezya, Tayland ve Filipinler dahil olmak üzere bölgedeki birçok ülkede popülerdir.
Meyvesi iri ve dikenlidir, açılması zor kalın, sert bir kabuğa sahiptir. Kabuğun içinde kremsi, sarımsı içle dolu birkaç bölümü vardır. İçli bölüm, hafif lifli bir dokuya sahip tatlı ve yumuşaktır. Genellikle tatlı, tuzlu ve hafif acı karışımı olarak tanımlanan benzersiz bir tada sahiptir.
Durian, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin, oldukça besleyici bir meyvedir. Bununla birlikte, güçlü kokusu tartışmalıdır ve bazı insanlar onu nahoş veya aşırı güçlü bulmaktadır. Bazı yerlerde, güçlü kokusu nedeniyle durian’ın toplu taşıma araçlarına, otellere ve diğer kapalı alanlara girmesi bile yasaklanmıştır.
Güçlü aromasına rağmen durian, eşsiz tadını ve sağlık yararlarını takdir edenler arasında popüler bir meyve olmaya devam ediyor. Güneydoğu Asya mutfağında tatlılarda, şekerlemelerde ve diğer yemeklerde sıklıkla kullanılır ve taze olarak da yenir.
DURİAN MEYVESİ NEREDE YETİŞİR, TADI NASIL?
Durian meyvesi, Güneydoğu Asya’ya, özellikle Endonezya, Malezya ve Tayland’a özgü büyük, dikenli, yeşilimsi sarı bir meyvedir. Bazı insanlar tarafından genellikle güçlü, keskin ve hatta nahoş olarak tanımlanan eşsiz kokusuyla bilinir.
Güçlü kokusuna rağmen durian, dünyanın birçok yerinde bir lezzetli olarak kabul edilir ve tatlılar, şekerlemeler ve dondurmalar gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Meyve aynı zamanda kremsi, zengin ve muhallebi benzeri dokusuyla da bilinir.
