Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, geçtiğimiz Kurban Bayramı’nda Ziraat Odası Başkanı Hasan Baysal, kendisine ait Barbunun Çiftliği’nde kurduğu kurban kesim sistemiyle yeni bir rekora imza attı.
Hasan Baysal, kendisine ait çiftliğinde 500 büyükbaş ve 900’e yakın küçükbaş kurbanlığı hijyenik koşullar, İslami kurallar çerçevesinde 300 kişilik ekibiyle çiftliğinde kurduğu sistemle kesip, parçalayıp, ambalajladı.
Kurban ve hisse sahiplerine kesim işlemi sırasında kahvaltı, çay, kömürde kahve ve meyve ikramıyla tam Anadolu konukseverliği örneği gösteren Başkan Baysal, kurban sahiplerinin çocuklarını da unutmayarak, çiftlikte meyve ağaçlarının gölgesinde kurduğu oyun ekipmanlarıyla unutamayacakları bir gün geçirmelerini de sağladı.
Konuyla ilgili gazetecilerin sorularını yanıtlayan Hasan Baysal, “Bayram gerçek bir bayram coşkusuyla geçti. Kurban Bayramı’nda 300 kişilik ekibimizle hummalı bir çalışma performansı gösterdik.
Böylesi bir hizmet vermekten de gurur duyuyoruz. Her yıl daha da artan bir müşteri kapasitemiz var. Bu yüzden de biz de teknolojiye ayak uydurarak çiftliğimizi geliştiriyoruz.
Şu anda Ayvalık küçük bir yer olmasına rağmen çiftliğimizde Türkiye’nin en büyük kurban kesimi yapıldı. Sadece bayramın ilk gününde 500 büyükbaş, 900’e yakın küçükbaş hayvan kesimi yapılmıştır. Bu kesimler bayram boyunca da sürmüştür” dedi.
Müşterilerinin kendilerini tercih etme sebebini; güven, temizlik, hijyen, yetiştirdikleri hayvanların organik ve doğal beslenmeleri sonucunda etlerinin lezzetli olmasına bağlayan Baysal, “Biz, kalitemizle her zaman rekabet halindeyiz ve bunu sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Bu yıl kurbanlık fiyatlarını, vatandaşların ekonomik anlamda yaşadıkları sorunlar nedeniyle ellerinden geldiğince makul seviyelere indirmeye çalıştıklarının altını çizen Baysal, “Bu yüzden de kâr oranımızı düşürmeye çalışarak, halkımıza yardımcı olmaya çalıştık ve biz bu uygulamayı her zaman yapıyorduk, Bundan sonra da devam ettireceğiz. Bize gösterilen bu yoğun ilgiden dolayı herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Kurban Bayramı’nda kurbanlığını satın aldığı Barbunun Çiftliği’nde kestirenler ise; kurbanlıkları kesilirken çiftlikte en iyi şekilde ağırlandıklarını, İslami kurallar çerçevesinde hijyen koşullarda kesilen kurbanların, parçalanıp, paketlendikten sonra kendilerine teslim edilmesinden duydukları memnuniyeti ifade etti.
